红豆百合银耳羹的做法_菜谱_香哈网
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红豆百合银耳羹
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红豆百合银耳羹

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这款银耳羹,不但好吃还有补血滋阴养颜润肺的效果,如果早晚空腹食用的话,吸收会更好.而且对皮肤也很有好处哦.

作者: 我家的胖娃娃
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 红豆百合提前水泡(我是泡了一夜)

    1/8 红豆百合提前水泡(我是泡了一夜)

  • 银耳也水发(一夜,夏天热可以发冰箱里)

    2/8 银耳也水发(一夜,夏天热可以发冰箱里)

  • 泡发了的银耳,要去掉头部,然后反复冲洗干净

    3/8 泡发了的银耳,要去掉头部,然后反复冲洗干净

  • 洗干净的银耳和红豆、百合,一起倒进高压锅

    4/8 洗干净的银耳和红豆、百合,一起倒进高压锅

  • 锅里加入清水

    5/8 锅里加入清水

  • 预约炖煮35分钟,开大火,直到高压锅发出声音后,开到小火继续炖煮

    6/8 预约炖煮35分钟,开大火,直到高压锅发出声音后,开到小火继续炖煮

  • 预约炖煮时间到了以后,高压锅的气放完以后,打开锅盖,加入适量冰糖,然后开小火直到冰糖完全融化,这期间要不断搅拌.

    7/8 预约炖煮时间到了以后,高压锅的气放完以后,打开锅盖,加入适量冰糖,然后开小火直到冰糖完全融化,这期间要不断搅拌.

  • 冰糖完全融化后,盛到碗里就可以享用啦

    8/8 冰糖完全融化后,盛到碗里就可以享用啦

  • 小贴士

    高压锅炖煮银耳的时间到了以后,不要急速放气,急着打开锅盖和移开高压锅,可以关了火以后,用炉灶的余温继续炖煮20分钟左右,这样高压锅自动放完气以后,再打开锅盖,这样炖出来的银耳会更糯更稠更美味.

    作者: 我家的胖娃娃

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