玉米猪肚汤的做法_菜谱_香哈网
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玉米猪肚汤
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玉米猪肚汤

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在这个炎热的夏天能喝上清淡美味的汤也是一种别样的幸福吧!我不擅于煮汤,小时候是妈妈天天熬汤给我们喝,长大后结婚了,这时候又有家婆的照料,直到老人身体不好了,我才开始琢磨做菜熬汤,照顾他们。希望这个汤很美味!

作者: 东成少女0
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 首先得清洗干净猪肚,为了去除猪肚的腥味,我用盐及醋狠狠地搓了几遍,又用水过了几遍才算清洗干净

    1/12 首先得清洗干净猪肚,为了去除猪肚的腥味,我用盐及醋狠狠地搓了几遍,又用水过了几遍才算清洗干净

  • 接着把清洗干净的猪肚切成条状

    2/12 接着把清洗干净的猪肚切成条状

  • 清洗玉米及蘑菇

    3/12 清洗玉米及蘑菇

  • 玉米切段后再对半切开(感觉这样更能入味)

    4/12 玉米切段后再对半切开(感觉这样更能入味)

  • 蘑菇去根部,然后对半切

    5/12 蘑菇去根部,然后对半切

  • 煮开水

    6/12 煮开水

  • 水开了放猪肚下去,再往水里放点醋

    7/12 水开了放猪肚下去,再往水里放点醋

  • 姜切片备用

    8/12 姜切片备用

  • 等水再次煮沸了捞猪肚出来用碗盛着

    9/12 等水再次煮沸了捞猪肚出来用碗盛着

  • 砂锅放水,依次放猪肚、蘑菇、姜片

    10/12 砂锅放水,依次放猪肚、蘑菇、姜片

  • 最后放玉米,盖上盖子慢慢炖

    11/12 最后放玉米,盖上盖子慢慢炖

  • 等到汤煮沸了,放盐再煮两分钟美味佳肴接可以出锅了

    12/12 等到汤煮沸了,放盐再煮两分钟美味佳肴接可以出锅了

  • 小贴士

    猪肚很腥,所以清洗的时候多用盐醋搓/猪肚也很脏,里面外面的肥油最好全部去掉,这样熬出来的汤更好喝。

    作者: 东成少女0

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