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薏仁可以清火去湿 此汤对风湿病有一定的改善作用 猪肚还有养胃的功效
28分钟
家常味
初级
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1/7 清洗猪肚 倒入淀粉 盐 搓揉三分钟 温水冲洗 干净
2/7 水开加入猪肚煮五分钟 捞出晾凉
3/7 切长条 备用
4/7 薏米温水泡上一个半小时
5/7 烧开水加入猪肚 姜 料酒 然后表面有白色泡沫 用汤勺舀出 小火慢炖一个半小时
6/7 一个半小时后加入泡好的薏米 同时加入盐 鸡粉 小火炖一小时
7/7 成品 好喝 祛湿养胃的薏米猪肚汤
