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冬瓜太绵软了不好吃的哦
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/3 冬瓜洗净，去皮切片
2/3 青红椒切碎，大蒜切末，肉切末加入生抽跟油腌制备用
3/3 炒锅加热，放适量的油，油热后放入肉末滑散，后加入青红椒碎跟蒜末炒几下，然后加入冬瓜，放盐、生抽、蚝油调味，炒熟装盘出锅。
1、肉末放油跟生抽腌制主要是为了肉末更嫩。2、家里只有青椒或者红椒的，只放一种就可以了，我放两种是为了好看点，味道没有区别的。（炒菜的时候不方便拍照，所以就没拍了，下次有机会再补上）
