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第一次发菜谱缺乏经验，丢到锅里才想起没拍照，铲到盘里又忘了之前应该再拍一张，哈哈……简直就是丢三落四，好在这菜简单，少了三两张程序图对做法影响不大，愿这道菜在夏日炎炎里给您带去薄荷清凉的味道！
15分钟
香草味
初级
其他
炒
其他
1/5 土豆削皮切小块
2/5 薄荷掐嫩尖洗净
3/5 油热后土豆下锅炸，根据自己喜好，喜欢脆点炸的时间就少一点，喜欢软呢就多炸一下
4/5 土豆炸好捞出，这时锅里的油多可以舀出一部分，放入切成粒的姜蒜和切成圈的小米辣煸出香味
5/5 倒入土豆翻炒，加入适量盐、生抽、蚝油炒匀，关火。出锅前放入薄荷翻炒两下装盘就OK啦
薄荷易熟，出锅前关火放下去翻一下即可，不然颜色就不好看啦。
