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薄荷炒蛋
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薄荷炒蛋

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薄荷有消炎、抗菌、止咳的功效。吃起来好清新。

作者: 排骨酱
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型香草味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 薄荷、葱洗净,鸡蛋。

    1/7 薄荷、葱洗净,鸡蛋。

  • 薄荷切碎,切葱花。

    2/7 薄荷切碎,切葱花。

  • 鸡蛋磕入碗中捣散,加少许料酒调匀。

    3/7 鸡蛋磕入碗中捣散,加少许料酒调匀。

  • 加1汤勺温开水调匀。

    4/7 加1汤勺温开水调匀。

  • 加入薄荷、葱花、盐调均匀。

    5/7 加入薄荷、葱花、盐调均匀。

  • 锅里放入油烧热,倒入蛋液煎熟、划散。

    6/7 锅里放入油烧热,倒入蛋液煎熟、划散。

  • 盛入盘、即食。

    7/7 盛入盘、即食。

  • 小贴士

    蛋液里加少许料酒可以去腥,加一汤勺温开水调匀,炒出来的鸡蛋比较嫩。

    作者: 排骨酱

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