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毛毛虫面包
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毛毛虫面包

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作者: 是亦玉吖6
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 用黄油法,将面团材料揉至扩展阶段。<br/>

    1/10 用黄油法,将面团材料揉至扩展阶段。

  • 盖上盖儿,放温暖处发酵至两倍大。<br/>

    2/10 盖上盖儿,放温暖处发酵至两倍大。

  • 排气后滚圆成大小相等的小面团,盖保鲜膜醒15分钟。<br/>

    3/10 排气后滚圆成大小相等的小面团,盖保鲜膜醒15分钟。

  • 取一个小面团擀成长方形。<br/>

    4/10 取一个小面团擀成长方形。

  • 在一端涂上蓝莓果酱。<br/>

    5/10 在一端涂上蓝莓果酱。

  • 一端像包饺子一样将果酱包起并把边压实,另一端,如图切成条状。<br/>

    6/10 一端像包饺子一样将果酱包起并把边压实,另一端,如图切成条状。

  • 切成条的那一端将包有果酱的一端包起,并用黑芝麻沾上眼睛和嘴巴。

    7/10 切成条的那一端将包有果酱的一端包起,并用黑芝麻沾上眼睛和嘴巴。

  • 做好的面包坯子排入烤盘。<br/>

    8/10 做好的面包坯子排入烤盘。

  • 醒发至两倍大后涂上鸡蛋液。<br/>

    9/10 醒发至两倍大后涂上鸡蛋液。

  • 放入预热好的烤箱中层,180度,烤20分钟,即可。

    10/10 放入预热好的烤箱中层,180度,烤20分钟,即可。

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