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很简单适合夏天吃
1/3 苦瓜洗净去头去尾去瓤切小丁青红椒切小丁
2/3 鸡蛋打散在碗里调味 下入切好的苦瓜青红椒搅拌均匀
3/3 锅烧热加少许油下入苦瓜蛋液煎成蛋饼至两面金黄到出改刀装盘即可
如果是炒锅的话一定要注意不要把饼翻烂了
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15分钟
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