保存到手机
看更多做法
4.5万点赞 · 44收藏
3.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.3万
鸡肉营养价值高，适合所有人吃，由于没有肥膘，吃起来不油腻，老少皆宜
15分钟
家常味
初级
其他
焖
其他
1/3 鸡腿洗净剁块，用料酒，生抽，蚝油•筹腌渍30分钟
2/3 土豆切滚刀块，姜切丝，葱切碎。•锅里倒少许花生油烧至七成热，放入花椒，八負炸出香味，下入腌好的鸡腿肉翻炒，至鸡肉变软上色
3/3 加入腌肉的调料汁煮开，把切好的土豆放在砂锅底部，上面放鸡块，鸡块上撒上姜丝小火焖20分钟，然后关火再焖五分钟'出锅撒上香葱即可
由于腌肉用的生抽较多，无需再另外加盐咸淡视个人口味而定。
