紫薯发糕的做法_菜谱_香哈网
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紫薯发糕
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紫薯发糕

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忽然头脑冒出来的发糕,说做就做了,今天气温低,发酵好久都没感觉,后来加热才可以~~~~

作者: 萌萌宝妈
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 紫薯去皮,隔水蒸30分钟,这样会熟的很透

    1/6 紫薯去皮,隔水蒸30分钟,这样会熟的很透

  • 把蒸熟的紫薯按碎,成泥状

    2/6 把蒸熟的紫薯按碎,成泥状

  • 在紫薯泥加糖搅拌,安琪对温水倒入搅拌

    3/6 在紫薯泥加糖搅拌,安琪对温水倒入搅拌

  • 倒入面粉,适当加水

    4/6 倒入面粉,适当加水

  • 揉成一个面团,等待发酵,1到4小时不等

    5/6 揉成一个面团,等待发酵,1到4小时不等

  • 发酵好之后,在表面按入葡萄干等,蒸熟30分钟就好了

    6/6 发酵好之后,在表面按入葡萄干等,蒸熟30分钟就好了

  • 小贴士

    整个造型还是很漂亮的,很喜欢,紫薯甜甜的很好吃!

    作者: 萌萌宝妈

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