保存到手机
看更多做法
8.9万点赞 · 33收藏
2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名20.3万
1、炸虾时油温一定要热；2、炒制面包渣时要低火，迅速翻炒
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他1/6 将虾清水冲洗干净，踢出虾线，晾干水分
2/6 踢出虾线的虾，放入盆中，加入盐和白酒，腌制15分钟
3/6 锅中放油烧制180℃左右，将虾下锅炸至金黄，捞出放到吸油纸上，吸干油
4/6 吸掉油份更健康些
5/6 炒锅烧热，放入少许油下蒜编香，放入面包屑（这时要控制好火候）倒入炸至过的虾，加糖，盐。煸炒出锅
6/6 这东西超市可以买得到
炸过虾的油，留起来。（这可是上好的虾油）可以做面条和凉菜使用
