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在土豆上撒上淀粉，是为了让它表面变得更坚硬，不至于在出锅后就马上疲软掉，而且吃起来还有脆脆的感觉哦
15分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/4 土豆削皮洗净，切成1厘米宽左右的长条（在挑选土豆时，最好选择表面光滑椭圆形的，这样削皮和切条就没那么费劲了）
2/4 把切好的土豆条装入容器中，撒上少许淀粉，搅拌均匀
3/4 锅中加入适量食用油，烧至七成热时，放入土豆条
4/4 待土豆炸至金黄色时捞出，装盘，撒上少许盐既可
切记在土豆下锅时，千万别着急去翻动它，等你感觉它表面在变硬时再去翻动，这样避免中途断掉。喜欢番茄酱的朋友们可以在超市买一包回来沾着吃，真的跟KFC里的没有两样了
