水脱鸡蛋的做法_菜谱_香哈网
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水脱鸡蛋
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水脱鸡蛋

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据说是一道养身菜,自己捣鼓着做一下,味道还ok,卖相一般了些。。

作者: 叶丰Sama27
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 食材:木耳<br/>用冷水泡发,洗净,备用。

    1/8 食材:木耳
    用冷水泡发,洗净,备用。

  • 食材:圆白菜<br/>用手撕成块状,洗净备用。

    2/8 食材:圆白菜
    用手撕成块状,洗净备用。

  • 木耳,圆白菜入锅中过热水,焯一下。

    3/8 木耳,圆白菜入锅中过热水,焯一下。

  • 食材:黄瓜<br/>洗净,切片,备用。

    4/8 食材:黄瓜
    洗净,切片,备用。

  • 鸡蛋打入容器中,加入盐,料酒搅拌均匀。

    5/8 鸡蛋打入容器中,加入盐,料酒搅拌均匀。

  • 所有食材与鸡蛋搅拌均匀。

    6/8 所有食材与鸡蛋搅拌均匀。

  • 锅内放水,大火烧开。

    7/8 锅内放水,大火烧开。

  • 放入搅拌均匀的食材,煮沸2-3分钟,待鸡蛋收紧时出锅盛盘即可。

    8/8 放入搅拌均匀的食材,煮沸2-3分钟,待鸡蛋收紧时出锅盛盘即可。

  • 小贴士

    消夏健康菜品。。

    作者: 叶丰Sama27

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