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天气热了，大家都在用绿豆汤、薏米汤来解毒，殊不知，这两件食材对于脾胃虚寒的人是非常致命的！该两种食材都属寒性，脾胃虚寒的人会越吃越寒！今天这道水脱鸡蛋是一位老中医推荐的，不需要油，滋养健脾胃，还能适度排毒，有兴趣的朋友不妨试试看吧！
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 将木耳提前泡发
2/9 黄瓜切薄片备用
3/9 圆白菜撕成大块，黑木耳撕成大块
4/9 锅内烧水，将木耳、圆白菜放进去焯水，然后将食材捞出，控干水分
5/9 将鸡蛋放入容器内打散，加盐、白糖、料酒搅拌均匀
6/9 将所有食材加入蛋液内，然后加入少许水淀粉搅拌均匀
7/9 锅内加少量水烧开，将蛋液连同所有食材放入锅内煮，暂时不要搅拌
8/9 待食材慢慢成型，轻轻搅拌均匀
9/9 待鸡蛋和蔬菜回汁后即可出锅
料酒可以去腥味，水淀粉可以让鸡蛋更松软，不喜欢可以不放！祝友友们用餐愉快！
