发面韭菜盒子的做法_菜谱_香哈网
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发面韭菜盒子
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发面韭菜盒子

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作者: 杨家美食
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把鸡蛋打散

    1/9 把鸡蛋打散

  • 锅中放油比平时炒菜多放一倍

    2/9 锅中放油比平时炒菜多放一倍

  • 油热把蛋液倒人锅中,用筷子勤绞动成小碎块

    3/9 油热把蛋液倒人锅中,用筷子勤绞动成小碎块

  • 放凉后将虾米洗争切碎加入再放盐花椒面

    4/9 放凉后将虾米洗争切碎加入再放盐花椒面

  • 再将韭菜切菜加人成馅

    5/9 再将韭菜切菜加人成馅

  • 把提前发好的面揪剂子赶成饼

    6/9 把提前发好的面揪剂子赶成饼

  • 把馅放饼上和成盒子

    7/9 把馅放饼上和成盒子

  • 把包好的盒子上平锅铬

    8/9 把包好的盒子上平锅铬

  • 铬好的盛出装盘

    9/9 铬好的盛出装盘

  • 小贴士

    因为鸡蛋虾米都是鲜的,就不用加味精了。我的发面是上回包子剩下的面,提前在冰箱拿出化的,所以没有发面过程。

    作者: 杨家美食

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