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1/7 把豆角，九层塔洗干净控水，蒜头拍碎。
2/7 蒜头爆香，放入豆角。
3/7 炒至八成熟放入适量的盐。
4/7 放少许蚝油。
5/7 少许的鱼露。
6/7 加入九层塔，关火，用余温翻炒均匀。
7/7 用盘子装起即可。
九层搭是一种香料，叫法很多，有种很特殊的香味，特别的好闻，我最喜欢拿来炒豆角，茄子，花甲。
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