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当我遇上了九层塔,我改变了其它人对它的味道歧视。
1/3 把九层塔用湿纸巾擦干净沙土
2/3 油烧热后关火,油温控制在90度。
3/3 九层塔一片一片的炸,时间在5秒左右。炸好的九层塔放在吸油纸上撒点点盐就可以吃了。
油温必须控制在90度,不然会炸糊而且定不了形哦!