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炎炎夏日大家都喜欢吃着海鲜，本人也非常吃小海鲜，今天就推荐大家蟹肉粉丝煲老少皆宜的一道菜，希望哈友们喜欢！！！
15分钟
家常味
初级
其他
煲
其他
1/9 将配菜切小块状备用
2/9 粉丝提前半小时浸泡然后沥干
3/9 螃蟹放在油锅中煸炒加入少许黄酒炒到螃蟹变颜，加入少许盐
4/9 煸炒配菜
5/9 倒去泡好的粉丝加酱油
6/9 加入适量的糖，炒到粉丝颜色均匀
7/9 将粉丝放入砂锅中，螃蟹覆盖在粉丝上加入少许凉水，开小火焖十分钟
8/9 十分钟开锅盖就可以闻到螃蟹与粉丝融汇到一起的香味了，最后洒入葱花
9/9 将螃蟹粉丝煲装盘
个人比较喜欢用淀粉先将螃蟹腌制，这样螃蟹的肉质会很嫩，烹饪的过程中盐都要加入少许，因为酱油中含有盐分，希望大家会喜欢这道粉丝煲！！！
