担担面的做法_菜谱_香哈网
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担担面
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担担面

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作者: 麼麼哒
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系川菜
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  • 姜,蒜拍碎加入水,做成姜蒜水

    1/13 姜,蒜拍碎加入水,做成姜蒜水

  • 准备葱花

    2/13 准备葱花

  • 准备辣椒油

    3/13 准备辣椒油

  • 准备花椒面

    4/13 准备花椒面

  • 还有芽菜

    5/13 还有芽菜

  • 芝麻酱(猪油和麻油也要准备)

    6/13 芝麻酱(猪油和麻油也要准备)

  • 把辣椒油,花椒面,芝麻酱,葱花,盐,酱油倒入姜蒜水中

    7/13 把辣椒油,花椒面,芝麻酱,葱花,盐,酱油倒入姜蒜水中

  • 这是骨头汤

    8/13 这是骨头汤

  • 水开后加入面条,再烧开后加一点冷水

    9/13 水开后加入面条,再烧开后加一点冷水

  • 加入空心菜

    10/13 加入空心菜

  • 面条和空心菜煮好后,捞出放入碗中

    11/13 面条和空心菜煮好后,捞出放入碗中

  • 倒入骨头汤

    12/13 倒入骨头汤

  • 翻动几下就可以吃了

    13/13 翻动几下就可以吃了

  • 小贴士

    面条煮开再加冷水,会比较有筋

    作者: 麼麼哒

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