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担担面
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担担面

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天热不想吃饭,那就来碗担担面呗!

作者: 川宝的厨房
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备齐全食材,胡萝卜、黄瓜切丝

    1/20 准备齐全食材,胡萝卜、黄瓜切丝

  • 锅内烧水至沸腾

    2/20 锅内烧水至沸腾

  • 放适量豆芽

    3/20 放适量豆芽

  • 适量萝卜丝

    4/20 适量萝卜丝

  • 适量黄瓜丝

    5/20 适量黄瓜丝

  • 烫熟捞出过冷水,待用

    6/20 烫熟捞出过冷水,待用

  • 水煮沸,下面条

    7/20 水煮沸,下面条

  • 面条煮熟

    8/20 面条煮熟

  • 捞出过冷水

    9/20 捞出过冷水

  • 滤掉冷水,将豆芽萝卜丝黄瓜丝放面条上面

    10/20 滤掉冷水,将豆芽萝卜丝黄瓜丝放面条上面

  • 加适量盐

    11/20 加适量盐

  • 适量白糖

    12/20 适量白糖

  • 适量香油

    13/20 适量香油

  • 适量姜蒜

    14/20 适量姜蒜

  • 适量生抽

    15/20 适量生抽

  • 适量鸡粉

    16/20 适量鸡粉

  • 适量重庆小面调料

    17/20 适量重庆小面调料

  • 搅拌均匀入味

    18/20 搅拌均匀入味

  • 撒上适量肉杂酱、花生、葱,担担面完成

    19/20 撒上适量肉杂酱、花生、葱,担担面完成

  • 简单美味担担面

    20/20 简单美味担担面

  • 小贴士

    面条和配菜煮熟后捞出要过冷水

    作者: 川宝的厨房

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