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鸡腿菇蛋白质是维持免疫机最重要的营养素，鸡腿菇的纤维素可以促进肠壁蠕动，助消化氨基酸和维生素能起到镇静安神的作用，蚝油中微量元素是首选膳食调料，一般做菜用蚝油具有特鲜的味道，切忌用大火，这样营养成分会大打折扣的。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/13 鸡腿菇，青椒洗净备用
2/13 姜末，蒜未切碎，青椒切丝
3/13 鸡腿菇焯水过凉冲掉干净
4/13 捞出挤去水份备用
5/13 备齐调味料
6/13 锅中放少许油
7/13 油热煸香蒜末，姜末
8/13 先将青椒丝煸炒
9/13 在下入鸡腿菇煸炒几下
10/13 加入少许盐
11/13 在加入蚝油煸炒均匀
12/13 加一点糖翻炒均匀，淋少许水淀粉
13/13 快速翻炒出锅即可
