蚝油鸡腿菇的做法_菜谱_香哈网
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蚝油鸡腿菇
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蚝油鸡腿菇

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今天向朋友们推荐这道蚝油鸡腿菇营养丰富,味道鲜香适合任何人食用我上传了制作过程与朋友们分享,喜欢的朋友们链接*片查看。

作者: 香山红叶
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 胡萝卜洗净切片如图所示

    1/10 胡萝卜洗净切片如图所示

  • 鸡腿菇洗净切稍后的节然后切十字花刀如图所示

    2/10 鸡腿菇洗净切稍后的节然后切十字花刀如图所示

  • 切葱姜如图所示

    3/10 切葱姜如图所示

  • 淀粉用水化开

    4/10 淀粉用水化开

  • 锅里放油烧热放入鸡腿菇煎两片变黄色捞出控油

    5/10 锅里放油烧热放入鸡腿菇煎两片变黄色捞出控油

  • 胡萝卜放入油中炒熟捞出

    6/10 胡萝卜放入油中炒熟捞出

  • 控好油的胡萝卜鸡腿菇摆盘如图所示

    7/10 控好油的胡萝卜鸡腿菇摆盘如图所示

  • 锅里留少许油炒香葱姜

    8/10 锅里留少许油炒香葱姜

  • 加适量开水放入蚝油,白糖、盐搅匀葱姜捞一边倒入水淀粉烧开

    9/10 加适量开水放入蚝油,白糖、盐搅匀葱姜捞一边倒入水淀粉烧开

  • 芡汁浇在摆好的盘上

    10/10 芡汁浇在摆好的盘上

  • 小贴士

    买鸡腿菇的时候挑比较磁实的新鲜,在鸡腿菇上划十字花刀的时一定不要划透、否则就会烂了。

    作者: 香山红叶

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