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今天向朋友们推荐这道蚝油鸡腿菇营养丰富,味道鲜香适合任何人食用我上传了制作过程与朋友们分享,喜欢的朋友们链接*片查看。
1/10 胡萝卜洗净切片如图所示
2/10 鸡腿菇洗净切稍后的节然后切十字花刀如图所示
3/10 切葱姜如图所示
4/10 淀粉用水化开
5/10 锅里放油烧热放入鸡腿菇煎两片变黄色捞出控油
6/10 胡萝卜放入油中炒熟捞出
7/10 控好油的胡萝卜鸡腿菇摆盘如图所示
8/10 锅里留少许油炒香葱姜
9/10 加适量开水放入蚝油,白糖、盐搅匀葱姜捞一边倒入水淀粉烧开
10/10 芡汁浇在摆好的盘上
买鸡腿菇的时候挑比较磁实的新鲜,在鸡腿菇上划十字花刀的时一定不要划透、否则就会烂了。