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去年,去开封,朋友拿出自制的葡萄汁,很好喝,颜色漂亮极了!家里有提子,老公不爱吃提子,怕提子放坏了,就用蒸的方式提取提子汁,结果很好喝!
1/5 将提子一粒粒剪下,水中放点白面将提子洗净。控一下水份。
2/5 将蒸锅洗净,将700g水倒入,蒸篦上放上700g提子。水不能比提子重量多,否则提子汁淡。
3/5 蒸锅放到火上,大火烧开后转小火蒸十分钟。
4/5 蒸完后的提子,我直接给吃了。
5/5 蒸锅下的水变成了提子汁!