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娃娃菜百般做都好吃,粉丝也是大家都较喜欢的东西。粉丝配娃娃菜真是美美的菜系,简单也不油腻。也能吃出扇贝蒸粉丝的口感。
1/8 粉丝提前泡发
2/8 娃娃菜一切四洗净
3/8 粉丝切小段装盘,娃娃菜铺上。
4/8 蒜蓉,菜椒切小块。
5/8 蒜蓉热香,加入适量水盐酱油调味,倒入娃娃菜上。
6/8 上火蒸10分钟。
7/8 原锅用开水烫一下菜椒。
8/8 蒸熟后在放入烫过水的菜椒即可。
粉丝用温水泡发。
娃娃菜就切小就行了,在家吃,没必要一切四,吃起来也麻烦。
菜椒就不要一起下锅蒸了,不然影响口感和颜色。