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制作简单，适合我们上班一族。
40分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 将粉丝用温水浸泡十几分钟至软。
2/10 娃娃菜洗干净切成十瓣，摆放在盘中。
3/10 把泡发好的粉丝铺在娃娃菜上。
4/10 大蒜去皮剁成蓉，红椒切碎，香葱切碎备用。
5/10 锅内放油烧至三成热，放入蒜蓉炒出香味。
6/10 再加入生抽，高汤，砂糖和鸡精，没有高汤就放清水。
7/10 将汤料煮开，制好的蒜蓉酱汁盛出备用。
8/10 将蒜蓉酱汁用汤匙淋在娃娃菜上。
9/10 锅内烧开水，放上蒸架，放上娃娃菜，加盖大火蒸10一12分钟就可以出锅了。
10/10 出锅后在表面洒上少量青葱碎和红椒碎做装饰即可。
娃娃菜的大小，厚度决定蒸的时间长短，一般小棵的蒸十分钟，如果比较大点的蒸十二分钟。
