保存到手机
看更多做法
6.3万点赞 · 22收藏
7.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名15.6万
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/12 面粉，盐，油、温水揉成软硬适中的面团
2/12 油酥：油加热，倒入面粉中拌匀
3/12 称重等份大小
4/12 擀成长方形
5/12 刷油酥，撒调料，两边不切断，中间一刀刀划开
6/12 由上向下卷起
7/12 从左向右盘起
8/12 擀成圆形
9/12 也可以用折扇子的方式折起面片
10/12 卷起
11/12 擀成圆饼
12/12 做好饼胚可一个个装入保鲜袋冷冻保存，煎的时候少油小火，两边往中间拱拱起酥分层效果更好。
