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《深夜食堂》是我很喜欢看的一部日剧，叙事平淡温馨，关键是还介绍了很多美食，其中就有这个鸡蛋三明治。做法很简单，味道非常好，做早餐或者晚上肚子饿来一份，都很不错。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/5 准备食材。吐司如果不够新鲜可以提前用平底锅烘一下。我用的是英式吐司片。
2/5 吐司切掉边备用。鸡蛋煮熟。
3/5 鸡蛋切碎，放入小碗，加入一点黑胡椒和适量蛋黄酱，搅拌均匀。
4/5 取一片吐司，直接将鸡蛋涂抹上去，然后盖上另一片吐司。稍微压紧。
5/5 对角线切开，装盘即可享用。
没有任何难度。吐司最好用味淡一点的吐司，白吐司或者英式吐司都可以。
