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这款鸡胸肉吃起来像叉烧，适合家里没有烤箱又想吃叉烧的朋友们。
15分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/8 准备好所有食材，鸡胸肉斜切几刀，放点盐，花椒粉，酱油腌制十分钟，辣椒斜切成小段，葱白切成段
2/8 锅里热油，开小火把鸡胸肉煎一下
3/8 两面煎成金黄色，放盘里冷却一下
4/8 将鸡胸肉顺着刚才斜切的刀痕切成片
5/8 锅里热油，放入辣椒葱白爆香
6/8 放入鸡胸肉翻炒均匀
7/8 放入适量热水，红烧酱油，盐，糖，盖上盖子中火煮至汤汁浓稠
8/8 不时晃动炒锅，免得糊底，汤汁收的差不多时放点鸡精调味，装盘上桌
