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水煮鱼
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水煮鱼

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大家都说味道很好!我很欣慰!因为红油是我自己秘制的!所以味道好!嘿嘿!

作者: 初真Sama4
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系川菜
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  • 把草鱼骨肉分离,用料酒!葱,姜!腌制10分钟

    1/6 把草鱼骨肉分离,用料酒!葱,姜!腌制10分钟

  • 油烧热90度

    2/6 油烧热90度

  • 鱼肉裹上面粉,炸制金黄!

    3/6 鱼肉裹上面粉,炸制金黄!

  • 把豆角土豆用油也炸了!变软即可!如图准备材料!还有芝麻!麻椒!葱段!有的忘记拍照了!

    4/6 把豆角土豆用油也炸了!变软即可!如图准备材料!还有芝麻!麻椒!葱段!有的忘记拍照了!

  • 土豆!豆角!桂花肠!洋白菜先煮捞出!在放炸好了的鱼!煮10分钟!

    5/6 土豆!豆角!桂花肠!洋白菜先煮捞出!在放炸好了的鱼!煮10分钟!

  • 最后把鱼连汤一起放在事先煮好的菜上!上边放芝麻,葱段,孜然粒,然后把秘制红油放上红辣椒!麻椒烧热!浇在鱼上!大功告成!

    6/6 最后把鱼连汤一起放在事先煮好的菜上!上边放芝麻,葱段,孜然粒,然后把秘制红油放上红辣椒!麻椒烧热!浇在鱼上!大功告成!

  • 小贴士

    秘制红油!不会弄!就用火锅鸡调料也行!

    作者: 初真Sama4

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