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阳江豆豉世界闻名,排骨融入豉香味就更加*
1/8 将尖椒清洗净切成椒角备用
2/8 排骨洗净砍成小块,拌少许盐、味精、生粉、油腌一下
3/8 烧锅下油,把排骨滑一下油
4/8 滤出油,再将排骨炒干少许水份
5/8 下青红尖椒,阳江豆豉爆香
6/8 再下李锦记豆瓣酱,下少许味精、白糖
7/8 再下少许水煮一下,才能更好的让排骨入味
8/8 起锅装碟即可
排骨滑油炒时就不会贴锅