豆豉炒排骨的做法_菜谱_香哈网
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豆豉炒排骨
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豆豉炒排骨

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阳江豆豉世界闻名,排骨融入豉香味就更加*

作者: 阳江人家
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将尖椒清洗净切成椒角备用

    1/8 将尖椒清洗净切成椒角备用

  • 排骨洗净砍成小块,拌少许盐、味精、生粉、油腌一下

    2/8 排骨洗净砍成小块,拌少许盐、味精、生粉、油腌一下

  • 烧锅下油,把排骨滑一下油

    3/8 烧锅下油,把排骨滑一下油

  • 滤出油,再将排骨炒干少许水份

    4/8 滤出油,再将排骨炒干少许水份

  • 下青红尖椒,阳江豆豉爆香

    5/8 下青红尖椒,阳江豆豉爆香

  • 再下李锦记豆瓣酱,下少许味精、白糖

    6/8 再下李锦记豆瓣酱,下少许味精、白糖

  • 再下少许水煮一下,才能更好的让排骨入味

    7/8 再下少许水煮一下,才能更好的让排骨入味

  • 起锅装碟即可

    8/8 起锅装碟即可

  • 小贴士

    排骨滑油炒时就不会贴锅

    作者: 阳江人家

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