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家常味
初级
其他
其他
西餐
1/17 备齐脆皮食材
2/17 把牛奶，食用油放用煮锅中
3/17 在加入一大量匙糖和1/4量匙盐
4/17 打火中火，烧开煮锅中的食材不停搅拌防糊锅
5/17 开后离火，到入过筛低粉
6/17 搅拌成面糊
7/17 自然放稍凉，至35一38度时
8/17 分次加入蛋液
9/17 用刮刀搅拌成稠度糊备用
10/17 装入裱花袋，挤入烤盘中
11/17 烤箱预热190度，上下火烤25分钟，中途不能打开烤箱，关火焖5分钟取出
12/17 烤好自然放凉
13/17 利用放凉脆皮，准备奶油原料
14/17 隔冰水把淡奶油和高脂奶粉，糖粉用电动打蛋器开始打发
15/17 打制有纹路装用裱花袋中
16/17 用切刀切一刀，挤进打发好奶油
17/17 数个奶油挤进，撒上少许彩色糖针，装饰完成，可以食用
