花边饺子

做法 将做法保存到手机

• 1/4 饺子面粉用温水和软硬合适，盖上湿布醒20分钟后，用刀切两条，揉搓长圆条，揪出小圆面挤

• 2/4 用擀面杖擀成饺子皮，把馅儿包入，捏成饺子形状

• 3/4 开始捏花边，用姆指和食指一捏一捏，一个靠着一个捏成花边即可

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  4/4 锅中放清水，水开下入饺子煮至铰子浮起，在煮几分钟捞出，薄皮大馅花边饺子即可食用

小贴士

茴香馅是提前拌好，忘记拍照的，这里做个解释，饺子捏花边时双手忙捏褶也无法拍照，在菜谱写下过程，请多理解。

作者: 云儿淘淘姥姥