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1/6 准备一个耐高温瓶子，用开水烫一下，控干。把准备好的材料（花椒，胡椒粉，香叶片，姜片，干辣椒，盐，糖）放进去。
2/6 烧一壶开水，倒入瓶子里，（水的量是瓶子的一半），汤汁水凉透，加白醋和高度白酒。
3/6 选这样的黄瓜，洗净擦干水。
4/6 把黄瓜切成滚刀块。
5/6 待汤汁凉透，把黄瓜放进去。
6/6 放入冰箱冷一星期左右。
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