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柠檬放的时候不要挤出汁,因为会很酸还有涩味。
1/4 洗好鸡翅,放入油、盐、黑椒粉、糖、酱油、咖喱膏、茴香草、迷迭香(干)、柠檬片腌制半个小时。
2/4 然后把鸡翅放入平底锅小火煎。
3/4 差不多煎好,就把碗里的汁和柠檬倒入平底锅,加入少量的酒会更香。然后小火,盖上锅盖,等到有香味飘吃熟透即可。这样有点水煎出来就会外焦里内,香气四射。
4/4 最后上盘。
注意最后加的酒要少量,否则就被酒味盖调配料香味。这个鸡翅吃起来有清新柠檬味道,非常适合夏天吃。