5.7万点赞 · 161收藏
9.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.8万
试着做，星期六，好好折腾
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 做馅儿，猪肉剁肉末
2/9 芹菜香菇都剁沫，倒在一起搅拌均匀，加盐，胡椒粉，葱姜蒜，料酒，拌均匀
3/9 和面，面粉内放泡打粉，发酵粉，和面
4/9 柔成面团，发酵2小时
5/9 切成小段
6/9 揉圆用擀面杖擀成皮，不要太薄噢，是包包子不是饺子皮
7/9 然后开始包，从皮内放入适量的馅儿，不要溢出来，否则不好包
8/9 包好全部的包子
9/9 放入蒸锅蒸15分钟即可
包好的包子开始蒸的时候在盖着发一会儿，然后蒸，蒸好后不要即可开盖，关火，放一会儿在揭开盖
