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紫薯发糕
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紫薯发糕

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准备回家给爸过寿,所以做试验蛋糕,一次即成!太开心了!回去有更好的发挥了!

作者: 飘悠悠
  • 烹饪时间1小时30分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备材料

    1/15 准备材料

  • 紫薯用高压锅煮好去皮

    2/15 紫薯用高压锅煮好去皮

  • 用擀面压成泥凉着备用

    3/15 用擀面压成泥凉着备用

  • 打好均匀搅拌鸡蛋

    4/15 打好均匀搅拌鸡蛋

  • 少量温开水化开酵母静待几分钟

    5/15 少量温开水化开酵母静待几分钟

  • 面粉蛋液酵母水白糖混在一起搅拌

    6/15 面粉蛋液酵母水白糖混在一起搅拌

  • 不断加面粉至不沾手

    7/15 不断加面粉至不沾手

  • 揉成不沾手面团,盖上膜发酵两部大

    8/15 揉成不沾手面团,盖上膜发酵两部大

  • 把3条火腿各切成两半,用牙鉴定成火腿弯成爱心状

    9/15 把3条火腿各切成两半,用牙鉴定成火腿弯成爱心状

  • 发大两倍后,涂上花生油

    10/15 发大两倍后,涂上花生油

  • 放入爱心模里,再发酵20分钟

    11/15 放入爱心模里,再发酵20分钟

  • 把最后一条火腿切片,苹果切片,柑果剥皮,剪皮成花状

    12/15 把最后一条火腿切片,苹果切片,柑果剥皮,剪皮成花状

  • 在发好的面上摆花样,先烧开水后,再放下去蒸20分钟

    13/15 在发好的面上摆花样,先烧开水后,再放下去蒸20分钟

  • 出锅

    14/15 出锅

  • 满满的爱都装在那里!?✌✌

    15/15 满满的爱都装在那里!?✌✌

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