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小火慢炖口感更好。
1/6 把小米与糯米混和,淘洗干净,用清水浸泡30分钟
2/6 莲子用温水浸泡60分钟。洗净,去莲芯
3/6 取烧锅,放适量清水,放入莲子放入糯米与小米
4/6 加几滴油,大火煮开,小火炖60分钟
5/6 7)放入百合花,小火炖10分钟 ,常常搅拌一下,防止粘锅底
6/6 放入冰糖炖5分钟即可。
一定要常常搅拌,防止粘锅。冰糖按自己口味加入。