8.6万点赞 · 241收藏
独家 · 16.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.7万
百合莲子粥是一款寓意美好的粥——“百年好合，莲(连)生贵子”，有助消化，滋阴润燥，养心安神之功效。
24分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/6 准备食材。
2/6 米淘洗干净用油捞一捞；莲子事先浸泡3小时去表皮去莲芯；百合事先浸泡半小时。
3/6 将莲子和大米倒入电饭煲，加入900升的热开水煲煮半小时。
4/6 大米煮成米花，莲子也粉酥了，加入百合，再煮20分钟，加适量盐调味。
5/6 装入透明碗中，用枸杞点缀于碗心，百合做成花瓣状浮于粥面，大功告成了，来张平面照。
6/6 再来张立体照。
