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以前妈妈总给我们做韭菜鸡蛋饺子，现在长大了什么事都要学着做，有机会也让妈妈尝尝我做的
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 韭菜洗干净控去水分
2/7 炒锅放油，待油温热，放进鸡蛋，成型后关火，用锅铲铲碎成出放凉
3/7 韭菜切碎放进香油，十三香，再放入鸡蛋拌匀
4/7 准备好饺子皮，放饺子的板，上面洒少许面粉
5/7 准备好所有之后，在饺子馅中放入盐搅拌，开始包饺子
6/7 锅中放水，放入少许盐，待水开放入饺子，用勺子紧挨锅底推一下 ，盖锅盖煮开点水，水开就可捞出装盘
7/7 自己喜欢吃老干妈，就放了些，可以按自己喜欢的酱汁来添加。
1.饺子馅要先放香油拌一拌，最后加盐，可以避免韭菜出水
2.煮饺子时在水中放盐可防止饺子煮烂
