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营养学家指出：成年人每天应吃500克以上的蔬菜，它们是人们每日必须的副食品，其中绿色蔬菜应占总量的一半。青菜是属于叶绿蔬菜，它同油菜、小白菜、柿子椒等一样，富含维生素c特别多.
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 如图：将500克青菜清洗干净，晾干
2/6 如图：碗里放蒜头，葱，油加热，淋在碗里，做蒜头油备用
3/6 如图：热锅热油，放去适量猪油
4/6 如图：放入青菜，炒软后放一小勺盐，少许香油，起盘
5/6 如图：热锅，放入做好得蒜头油，虾米，加少许盐，翻炒一会
6/6 如图：炒好得虾米，铺在青菜上面
小贴士：青菜清洗得时候放少许小苏打浸泡5分钟，青菜不要炒过了哦，不然会影响口感
