6.5万点赞 · 14收藏
2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名45.7万
和面加一个蛋清煮饺子时皮不易破
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 一个蛋清打散加水半碗
2/8 面粉加蛋清水揉成面团，醒一到两个小时，时间自定。
3/8 锅中加油烧制六成热时间将打散的三个全蛋和一个蛋黄炒熟。
4/8 待炒蛋凉透韭菜切一厘米左右的小段加入锅中，搅拌至所有韭菜占到油后，再把各种佐料加入搅拌均匀，等下备用。
5/8 揪剂子擀面皮包饺子
6/8 全部包完，最后剩了几个面皮可以一双下锅煮面皮也很好吃
7/8 煮锅放水大火烧开，下饺子煮饺子，因为是素陷所以不用加三次水，一次就够了。
8/8 好了可以开吃了
炒蛋时候多放点油这样陷里就可以不加油了，另外炒蛋时千万不要炒时间太长，炒*就不好了。
