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胡萝卜玉米排骨是汤好喝又营养
1小时30分钟
家常味
初级
羹类
炖
川菜
1/8 甜玉米切块
2/8 胡萝卜切块备用
3/8 排骨切块
4/8 锅内热水，水开了之后倒入排骨去掉血水浮皮
5/8 生姜切片
6/8 捞出来的排骨
7/8 砂锅内放入捞出来的排骨，倒适量水，一次就倒够，中途不要加水，再放入生姜，炖排骨料，料酒，适量的盐，和玉米，大火烧开，转小火慢炖1小时
8/8 再加入胡萝卜，再炖1小时，根据个人口味调味即可，撒些葱花
炖排骨的时候也可以加一点儿白醋，不能太多，否则会变味，几滴就可以，汤会更鲜美
