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现在的人每天都对着手机，电脑。辐射防不胜防。胡萝卜不但可以提高免疫力，还可以补肝明目。手机控，电脑族要多吃胡萝卜哈。胡萝卜和甜椒，瘦肉搭配在一起炒，甜，脆哈。。。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 如图，备齐食材。
2/9 甜椒洗净，去芥蒂，去籽后洗多一次。先切大块，再改切小块。装盘备用
3/9 胡萝卜切去头尾，去皮，洗净。对半切开，先切片，再改切小片。装盘备用
4/9 瘦肉洗净，切薄片。放适量盐，用手抓圴勺，腌制入味。
5/9 锅热，放适量花生油。待油热，放胡萝卜进去。用大火快速翻炒一分钟左右。调成小火。
6/9 放甜椒进去，加少许水。用大火快速翻炒一分钟左右，放适量盐，翻炒圴勺盛出装盘备用。
7/9 锅里面重新放油，待油热，放瘦肉进去用大火快速翻炒至肉变色。滴少许酱油，略炒下。调成小火。
8/9 放甜椒，胡萝卜进去用大火快速翻炒圴勺。即可关火。
9/9 成品图如下。
甜椒虽然好吃，但口腔溃疡者忌食。会火上浇油的哈。
