酸甜萝卜片的做法_菜谱_香哈网
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酸甜萝卜片
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酸甜萝卜片

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酸酸甜甜的超好吃

作者: 加賀林絵里EUpw
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备一根萝卜去片

    1/9 准备一根萝卜去片

  • 之后切片装大碗里

    2/9 之后切片装大碗里

  • 放碗里以后撒上盐并且搅拌均匀,然后腌制15-20分钟

    3/9 放碗里以后撒上盐并且搅拌均匀,然后腌制15-20分钟

  • 腌制一段时间后会出水,这时候要把水倒掉(我用的是竹盐,所以看起来有点黑)

    4/9 腌制一段时间后会出水,这时候要把水倒掉(我用的是竹盐,所以看起来有点黑)

  • 倒了盐水后继续加入白糖搅拌均匀腌制15-20分钟

    5/9 倒了盐水后继续加入白糖搅拌均匀腌制15-20分钟

  • 腌出糖水后继续倒掉

    6/9 腌出糖水后继续倒掉

  • 腌完盐和糖以后加入清水洗干净

    7/9 腌完盐和糖以后加入清水洗干净

  • 之后把萝卜拧干放进瓶子里

    8/9 之后把萝卜拧干放进瓶子里

  • 然后就是加入白糖、白醋、凉开水和盐,加的量根据自己的口味来,喜欢酸的多加醋,喜欢辣的可以把辣椒干切碎加进去(一个萝卜需要两个瓶子)

    9/9 然后就是加入白糖、白醋、凉开水和盐,加的量根据自己的口味来,喜欢酸的多加醋,喜欢辣的可以把辣椒干切碎加进去(一个萝卜需要两个瓶子)

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