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这是在老家，用柴火做的
1/5 鱼切块，用盐腌一下
2/5 放油盐，下花椒，辣椒，姜片炒香
3/5 放适量冷水，先下鱼头，鱼骨煮一下，汤开放鱼肉煮
4/5 汤再开，下葱白，汤白肉白，鱼熟了
5/5 起锅
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