素炒苕尖的做法_菜谱_香哈网
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素炒苕尖
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素炒苕尖

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苕叶的营养价值很高被誉为“蔬菜皇后”,具有抗癌保健一系列的作用。

作者: 难过是伤心的事
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 1/5 准备一把新鲜的苕尖摘去老叶

  • 洗干净切成两段备用

    2/5 洗干净切成两段备用

  • 生姜切块,辣椒切段,花椒少许备用

    3/5 生姜切块,辣椒切段,花椒少许备用

  • 热锅放油,油温热的时候放入作料扁炒出香味。

    4/5 热锅放油,油温热的时候放入作料扁炒出香味。

  • 放入苕尖翻炒至八成熟加盐起锅

    5/5 放入苕尖翻炒至八成熟加盐起锅

  • 小贴士

    家里有小孩苕尖炒的比较熟,喜欢麻辣味的朋友在油温不高的时候放入辣椒花椒,花椒辣椒不会糊味道也比较浓郁。

    作者: 难过是伤心的事

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