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常常去面包店买别人做的蛋挞，不如试下自己动手做！！做蛋挞的过程也是比较简单的，相信大家都可以成功！！自己做出来的东西会更美味喔~~
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 先将黄油和面粉切拌成粒，放入糖和盐，加入冷水拌成团，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一小时。
2/7 趁面团在冷藏的一小时内，先做蛋挞里的蛋液。鸡蛋和糖打散，加入牛奶和淡奶油搅匀，这样蛋液就完成了~
3/7 一小时后把面团拿出来，用擀面杖压扁，边折叠边擀，不停重复这个动作，这样可以使挞皮有千层的效果~
4/7 用圆形的模具把挞皮印出来，放入蛋挞模具里，用手指轻轻的铺好。
5/7 铺好后，用勺子把蛋液勺进去，不要装太满喔~
6/7 烤箱180度预热十分钟，然后把整盘的蛋挞放进去烤25分钟。
7/7 蛋挞完成了！
1.在倒入蛋液之前要先把蛋液搅匀2.蛋挞的模具里可以擦点油，方便脱模。最后祝大家都能成功喔~~
