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很下饭哦！
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/6 把猪瘦肉切成丝加盐，料酒和水淀粉拌匀腌制10分钟。
2/6 腌肉的同时把榨菜洗净切成丝用清水漂一会儿备用。
3/6 把大葱切段，泡椒切丝，姜蒜切末。
4/6 锅倒油烧至8成热下肉丝划散，然后下泡椒和姜蒜末翻炒几下，把肉丝弄到一边下榨菜丝然后把肉丝盖在上面。
5/6 差不多30秒的时间下切好的葱段翻炒几下放味精和少许白糖即可。
6/6 起锅装盘。
榨菜洗净后一定要泡清水要不然会很咸。加入少许白糖是提鲜。没有泡椒可以用干辣椒和新鲜辣椒也可以，不喜欢吃辣也可以不放。
