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老公特别爱吃甜食,我总是笑他一个东北爷们偏爱甜食,之前一直给他做可乐鸡翅,今天去超市发现鸡腿很新鲜,果断买两个,回家做可乐鸡腿!老公吃的超级满足!我的幸福感也特别多!
1/6 鸡腿洗净剁匀块,放凉水浸泡10分钟,中间换2次水(为的是排除血水)后控水备用
2/6 将葱姜切好备用
3/6 起火倒入色拉油,待油5分热,放入葱姜大料红干椒煸炒出香味。
4/6 倒入鸡腿翻炒至肉泛白,加入盐,十三香,老抽,海鲜酱油,继续翻炒至肉全部粘上调料!
5/6 倒入可乐没过肉,大火炖煮至开锅,然后转中火炖煮至肉烂后开大火收汁!(中间大概需要20分钟左右的时间)
6/6 出锅前放入一点味精,出锅装盘!
有的朋友做可乐类的菜品不放酱油只放可乐,本人觉得那样会很甜没有咸香味!