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杏鲍茹营养丰富，富含蛋白质，维生索，可以提高人体免疫功能，可降血脂，润肠胃有一定作用，选购：菌盖圆碟状，表面光泽，平滑，干燥的购买，杏鲍菇炒时多种，口感肥厚，可跟个人口味进行炒制，分享链接。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 杏鲍菇洗净切条备用
2/6 盐，蚝油备齐，蒜剁碎
3/6 锅中放少许油
4/6 油热下入杏鲍菇中火煸炒软
5/6 炒软加少许盐和蚝油炒均匀
6/6 出锅前放入蒜末炒匀出锅，成盘食用
贴示，蚝油炒时，用少许油必须煸软才行，可以配肉炒，西兰花炒均可以，也可提前杏鲍茹焯水在炒制
